.jpg)
நாட்டுக்கோழிக் குழம்பு
தேவையான
பொருட்கள்
நாட்டுக்கோழி- 1 கிலோ
சிறிய வெங்காயம்
- 1/2 கிலோ
தக்காளி - 2
தேங்காய் 1/2 மூடி
கறிவேப்பிலை - 5 கொத்து
கொத்தமல்லி - சிறிது
மஞ்சள் தூள் -
கால் தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் - 3 தேக்கரண்டி
மல்லி தூள் - 2 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான
அளவு
கரம் மசாலா தூள்
- ஒரு தேக்கரண்டி
சோம்பு - ஒரு
தேக்கரண்டி
பச்சை மிளகாய் - 2
எண்ணெய் -
தேவையான அளவு
இஞ்சி, பூண்டு தேவைக்கு ஏற்ப
பட்டை, கிராம்பு, சோம்பு...